タスコーヒー ロースタリーで出会う、コーヒーというアートの世界
先日、ロサンゼルスから2人の旅行者がタスコーヒー焙煎所を訪れてくれました。目的は、さっと一杯飲むことではなく、ラテアートの世界にどっぷり浸ること。ワクワクした面持ちでラテアート体験クラスに申し込み、ラテの表面に完璧なハートを描く技を身につけようと意気込んでいました。
あたたかいお出迎え
LAからのゲストが到着すると、まずはロースタリーのあたたかく居心地のよい雰囲気がお出迎えしました。焙煎したてのコーヒー豆の香りが店内に広がり、ラテアート体験にぴったりの舞台が整います。ゲストは、この後のプロセスを案内してくれる熟練バリスタたちと顔を合わせました。
基礎から学ぶ
セッションは、エスプレッソとミルクスチーミングの基礎に関する簡単な導入から始まりました。私たちのバリスタが、美しいラテアートを描くために欠かせない理想的なマイクロフォームを作るテクニックを実演します。ゲストの皆さんは一つひとつの説明に熱心に耳を傾け、知識を吸収していました。
完璧なハートを描く
基礎を押さえたところで、いよいよメインイベントであるハート模様づくりに進みます。バリスタたちは、ミルクの注ぎ方から流れをコントロールしてハートを形作るまで、その工程を一つひとつ実演して見せました。続いてはゲストの番です。少し練習とアドバイスを重ねるうちに、ラテの表面にかわいらしいハート模様が浮かび上がるようになりました。
ハンズオン体験
セッションのハイライトは、二人が自分たちのラテアートを見事に完成させたときに浮かべた、喜びと満足の表情でした。実際に手を動かす体験を心から楽しみ、それぞれがハート模様のラテを何杯も作り、挑戦するごとに上達していきました。セッション中は笑い声と真剣なまなざし、そして淹れたてのラテの心地よい香りに包まれていました。
心に残る訪問となりました
クラスが終わる頃には、LAからの参加者たちは新しいスキルを身につけただけでなく、忘れられない思い出も作っていました。自分たちでラテを作ることをどれほど楽しんだか、そして私たちのチームが行った丁寧な指導にどれだけ感謝しているかを、口々に伝えてくれました。コーヒーへの情熱と熱意が花開く様子を目の当たりにできたことは、私たちにとっても大きな喜びでした。
ラテアート体験に参加しよう
タスコーヒー ロースタリーでは、世界中から訪れる皆さまとコーヒーへの情熱を分かち合うことを何よりも楽しみにしています。地元の方でも、旅の途中の方でも、ラテアート・エクスペリエンスクラスでは、学び・創り・味わうというユニークな体験を通して、コーヒーのアートに触れていただけます。これからも、たくさんのコーヒーラバーの皆さまをロースタリーにお迎えし、楽しく学べる時間を提供していきたいと思います。
Tasse Coffee Roasteryから、コーヒー一杯ごとのストーリーや最新情報をお楽しみに。
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