私たちを選ぶ理由

東京のタスコーヒー ロースタリーは、香港でトップクラスのコーヒー教育機関として知られる本店の伝統を受け継いでいます。過去3年間で18,000人以上の受講生が学んだ実績を持ち、卓越した教育とコーヒーのエキスパートを育ててきた評価を確立しています。

タスコーヒーでSCAコースを受講する学生は、確立されたカリキュラムのもとで、コーヒー業界の第一線で活躍する多くのプロフェッショナルを生み出してきた系譜に加わることになります。

香港・韓国・日本と、さまざまな地でコーヒーの道を歩んできた Wing Yuen の指導のもと、タスコーヒー Roastery はグローバルな視点に基づくユニークなコーヒー教育を提供しています。多様なコーヒーカルチャーから培われた彼の経験と技術が結集し、受講生に他では得られない豊かな学びをもたらします。その専門性はカリキュラムをより充実させるだけでなく、多文化的なコーヒー教育を東京の中心で体験できる環境を実現しています。

タスコーヒー ロースタリーでは、学びは従来の教室の枠を超えています。受講生は、プロ仕様の機材が一式そろった、実際に営業しているカフェ兼ロースタリーの活気ある雰囲気の中に身を置きます。このリアルな環境でのハンズオン体験により、プロのバリスタ兼ロースターとしてのやりがいと難しさを体感できます。実際の店舗環境でトレーニングを行うことで、単においしいコーヒーを淹れるだけでなく、本物のお客様とビジネスニーズに応えながら、コーヒー業界で活躍するためのスキルを身につけることができます。