在塔斯咖啡烘焙工坊，我們為幫助個人實現咖啡夢想而感到自豪。最近，我們迎來了一位來自泰國的女性，她在東京工作多年後，準備退休並回到曼谷開設自己的特色咖啡店。她對咖啡的熱愛使她來到我們這裡學習建立成功事業所需的一切。
這個鼓舞人心的故事證明追求夢想永遠不嫌晚。
特色咖啡店的願景
她夢想著在曼谷開設自己的咖啡館，她知道自己需要培養專業技能來提供卓越的咖啡體驗。她選擇了 Tasse Coffee Roastery 的綜合培訓項目，參加了三個關鍵的SCA 認證課程：咖啡師技能、沖泡和感官技能。
她的目標是什麼？掌握特色咖啡的製作工藝，為未來的顧客精心策劃令人難忘的菜單。
第一步：咖啡師技能－專業技能的培養
這段旅程始於咖啡師技能課程，在那裡她學習了濃縮咖啡製作、牛奶蒸煮和拿鐵藝術的基礎知識。在專業教練的指導下，她逐漸學會了使用專業的濃縮咖啡機，並能製作出始終如一的高品質咖啡。
對她來說，最大的亮點是學習拿鐵藝術——這是一項重要的技能，可以為她端上的每一杯咖啡增添個性化的藝術氣息。
第二步：沖泡－釋放風味潛力
接下來，她深入學習了釀造課程，探索了各種手工釀造技術，例如手沖咖啡、AeroPress 咖啡和法式濾壓壺咖啡。她發現，透過研磨大小、水溫和沖泡時間的細微調整，可以釋放出每顆咖啡豆的獨特風味。
透過親身實踐，她掌握了沖泡咖啡的能力，可以充分發揮每種咖啡的風味——她計劃在未來的咖啡館中展示這項技能。
第三步：感官技巧－像專業人士一樣品嚐
最後一步是感官技能課程，她透過結構化的杯測課程提高了評估咖啡的能力。透過識別香氣、味道和質地，她獲得了評估咖啡品質和為她的咖啡館策劃獨特菜單的專業知識。
這次培訓讓她不僅能夠提供美味的咖啡，還能向顧客介紹每杯咖啡的獨特之處。
她為什麼選擇Tasse咖啡烘焙工坊
對她來說，Tasse Coffee Roastery 不僅是一個訓練中心，它也是培養開設咖啡館所需的技能和信心的完美環境。我們的SCA 認證課程、個人化培訓和實踐方法使她的體驗實用、愉快且具有變革性。
“這些課程為我提供了將我的熱情變成現實的工具。”
踏出咖啡夢想的第一步
無論您是準備開一家咖啡館、開創咖啡事業，還是只是想提升您的咖啡知識， tasukohi rosutari都能為您提供一條道路。
我們的SCA 認證課程專為咖啡愛好者和專業人士設計，涵蓋從咖啡師技能和沖泡到感官分析的所有內容。
讓我們幫助您將對咖啡的熱情轉化為您的未來。
立即預訂課程，開始您的 Tasse Coffee Roastery 之旅。
