SCA咖啡技師項目

咖啡技術人員計畫中的液壓基礎課程教授安全處理咖啡設備中液壓部件的基本技能。它涵蓋了咖啡機液壓的基礎知識，包括零件的識別和更換以及供水管線的設定。學生獲得使用工具和管道配件的實務經驗，從而能夠將咖啡機連接到供水系統。本入門課程對於理解濃縮咖啡機和批量咖啡機液壓系統的工作原理至關重要。

咖啡技術人員課程中的基礎電氣課程涵蓋了咖啡設備電子設備的基本知識。它教授如何識別、拆卸和更換電氣元件，以及如何安全地將機器連接到電源。本入門課程對於理解咖啡機的電氣系統至關重要，並包括使用電氣測試工具的實用技能。接下來，中級診斷和維修課程將以這些基礎為基礎，重點排除和修復常見的咖啡設備故障以及調整操作參數。

基礎水和預防性維護課程是咖啡技術人員計畫的入門模組。它主要關注了解水處理系統和咖啡機的預防性維護。該課程使學習者能夠識別和維護水處理組件、了解水質參數以及對各種咖啡設備進行預防性維護。中級水處理課程將以這些知識為基礎，深入研究水處理系統、水垢積聚、腐蝕風險以及不同咖啡設備的特定係統要求。實作活動包括組裝、安裝和維護水處理系統。