私人SCA CSP咖啡入門課（英語／日語／普通話／廣東話）

私人班型：課程以私人形式舉行，可依照你喜歡的時間安排。

SCA 咖啡入門課程

探索咖啡從土地到義式濃縮杯的精采旅程，參加我們的 SCA 咖啡入門課程。這條啟蒙之路不僅適合專業人士，更適合對咖啡文化與全球旅程充滿好奇的你。

我們的課程與精品咖啡協會（SCA）著名的「咖啡入門」模組接軌，為學員打下堅實基礎，並可獲得咖啡技能認證計劃10學分。

深入咖啡世界——課程簡介

• 咖啡歷史之旅：追溯咖啡從衣索比亞起源、在伊斯蘭世界孕育，直至成為今日的全球飲品。
• 咖啡樹大解密：從卡杜拉到藍山，從鐵皮卡到卡斯提優，探索品種多樣性。
• 阿拉比卡 vs 羅布斯塔：討論產製細節、市場動態及杯中風味差異。
• 從果實到杯中：探索手選或機選的藝術，以及決定咖啡風味輪廓的處理過程——無論是水洗還是日曬。
• 烘焙的藝術：學習烘焙色澤如何影響最終拼配與包裝吸引力。
• 義式咖啡技術進化：了解義式咖啡機背後的技術發展與多樣革新。
• 完美義式咖啡：深入掌握研磨、填壓、壓粉與萃取時間，追求極致義式咖啡體驗。
• 像專家一樣品嚐：啟動你的味蕾進入專業杯測，平衡酸度、苦味、醇厚感、餘韻與香氣層次。
• 濃縮以外：拓展沖煮視野，體驗多種浸泡與過濾萃取方式。
• 精品咖啡文化：深入參與這個重視並推廣咖啡獨特風味、追求每顆豆子極致品質的產業。

歡迎加入 Tasse Coffee Roastery，深入認識這款非凡飲品。無論您是剛開始接觸咖啡，還是想提升既有知識，我們的課程都是結合教育與熱情、適合所有咖啡愛好者的完美選擇。

*價格不含SCA註冊費，需另加50美元。