SCAコーヒー持続可能性プログラム

Coffee Sustainability Foundation コースは、コーヒー業界におけるサステナビリティの入門編として、その定義や歴史的・現代的な出来事との関わり、権力構造、さまざまなコーヒー関連プロジェクトを中心に学ぶ内容です。コーヒー業界が初めての方はもちろん、サステナビリティに関する知識を深めたい業界関係者にも適しています。このコースでは、自社でサステナビリティの取り組みを実践したり、中級・プロフェッショナルレベルのコースに進むために必要な基礎知識とスキルを身につけることができます。コーヒー業界で、より効果的にサステナビリティを推進したいと考えるすべての方に有益な内容です。

Coffee Sustainability Program の Intermediate Course では、基礎レベルの内容をさらに発展させ、コーヒーのバリューチェーン全体におけるさまざまなサステナビリティプロジェクトの分析と解釈に重点を置きます。主要なサステナビリティ課題や協働プラットフォーム、事例研究への理解を深め、受講生はサステナビリティに関する研究やプロジェクトを評価し、サステナビリティ施策の予備的な計画を立案できるようになります。本コースは、サステナビリティに関する知識を深め、批判的思考力を高め、個人としてのサステナビリティプロジェクトに取り組み始めたい、あらゆる分野のコーヒープロフェッショナルに適しています。

コーヒー・サステナビリティ・プログラムのプロフェッショナルコースは、受講者自身がサステナビリティプロジェクトを設計・実行・評価する、上級かつ没入型のプログラムです。サステナビリティに関する議論や実践に深く関わり、コーヒー業界における賢明なサステナビリティの選択をリードし、提言できる人材を育成します。このコースは、詳細なサステナビリティプロジェクトの立案と遂行を目指すコーヒー業界のプロフェッショナル向けに設計されており、数か月にわたる（オンラインまたは対面の）クラスセッションを通じて、プロジェクトの構築をしっかりとサポートします。