コーヒー技術者プログラムの油圧基礎コースでは、コーヒー器具の油圧コンポーネントを安全に取り扱うための必須スキルを学びます。部品の識別と交換、給水ラインの設定など、コーヒーマシンの油圧の基本について説明します。学生は工具や配管継手の実践的な経験を積み、コーヒーマシンを水道に接続できるようになります。この入門コースは、エスプレッソ マシンとバッチ ビールの油圧システムの仕組みを理解するために非常に重要です。

コーヒー技術者プログラムの基礎電気コースでは、コーヒー機器エレクトロニクスの基礎を学びます。電気コンポーネントの識別、取り外し、交換、および機械を電源に安全に接続する方法について説明します。この入門コースは、コーヒー マシンの電気システムを理解するために非常に重要であり、電気テスト ツールを使用する実践的なスキルが含まれています。これに続いて、中級診断と修理コースはこれらの基礎に基づいて構築され、一般的なコーヒー機器の故障のトラブルシューティングと修理、および動作パラメーターの調整に焦点を当てます。

基礎水と予防メンテナンス コースは、コーヒー技術者プログラムの入門モジュールです。水処理システムとコーヒーマシンの予防メンテナンスを理解することに重点を置いています。このコースでは、学習者に水処理コンポーネントの特定と保守、水質パラメータの理解、さまざまなコーヒー機器の予防保守を実行する能力を身につけさせます。次に、中間水処理コースはこの知識に基づいて、水処理システム、石灰スケールの蓄積、腐食のリスク、さまざまなコーヒー器具の特定のシステム要件をさらに深く掘り下げます。実践的な活動には、水処理システムの組み立て、設置、保守が含まれます。