SCAコーヒースキルプログラム

スペシャルティコーヒー協会（SCA）認定コースで、あなたのコーヒージャーニーを次のステージへ。タスコーヒー ロースタリーでは、愛好家からプロフェッショナルまでを対象にした幅広いクラスを開講しています。カッピングや抽出の基礎から、上級バリスタスキル、コーヒービジネス運営まで、カリキュラムは多岐にわたります。各コースはSCAの厳格な基準に基づき丁寧に設計されており、世界のコーヒーコミュニティの中でも一線を画す教育を提供します。

完璧なカップを淹れるための技術と科学を詳しく学び、コーヒーの風味と濃さに影響を与える変数を理解しましょう。

完璧な一杯を淹れるためのテクニックとサイエンスを深く学び、コーヒーの風味や濃度に影響を与えるさまざまな要素を理解しましょう。

栽培・収穫・精製・取引といった、生豆の旅路を学びます。コーヒーの「調達」に関心のある方に最適な内容です。

生豆が香り高い焙煎豆へと変わる「技」と「科学」を学び、あらゆるレベルの方に合わせたコースをご用意しています。

コーヒーのフレーバーを見極め、表現する力を身につけましょう。テイスティングスキルを高め、品質評価に関わる仕事への準備にもつながるコースです。