SCA CSP 感覚スキル コーヒーコース (英語 / 日本語 / 北京語 / 広東語)

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¥70,000
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Sensory Skills
SCA CSP Sensory Skills Coffee Course
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SCA CSP Sensory Skills Coffee Course
製品のハイライト

ご質問がございましたら、hello@tasse-coffee.jp までご連絡ください。できるだけ早く(1 日以内)返信させていただきます。

説明

CSP 感覚モジュール - 財団

この基礎コースを通じて、参加者は基本的な官能評価とその重要性、スペシャルティコーヒーと市販コーヒーの違い、および香りのグループについての理解を深めます。

  • 官能評価の重要性
  • スペシャルティコーヒーと市販コーヒーの比較
  • フレーバーホイールを理解する
  • 香りの基本的な理解
  • コーヒーの品質を官能で検証
  • カッピングの理解

前提条件: なし 筆記試験と実技試験に合格すると、ライセンスが発行されます。

期間: 1日

CSP 感覚モジュール - 中級

このコースでは、さまざまな有機酸の理解、産地やグレードに基づくコーヒーの官能評価など、スペシャルティ コーヒーの最も重要な側面に焦点を当てます。

  • 香りや味を客観的に表現
  • フレーバーホイールを理解する
  • カッピングフォームの理解と方法
  • 有機酸
  • 三角測量テイスティング
  • カフェイン
  • サンプル焙煎プロトコル
  • 焙煎誤差の官能評価
  • 加工による官能評価

前提条件: 感覚基礎 筆記試験と実技試験に合格すると、ライセンスが発行されます。

期間:1日コース

CSP 感覚モジュール - プロフェッショナル

  • 官能評価
  • コーヒーアロマキットについての理解
  • ワインアロマキットの理解
  • 有機酸の分析と実践
  • フレーバーホイール (客観的な言語の使用)
  • カッピングフォームの理解
  • 多彩なカッピング実践体験
  • 欠陥に対するカッピング
  • さまざまな焙煎プロファイルによる実用的なカッピング
  • コンチネンタルカッピング
  • カッピング加工による
  • 三角測量
  • 抽出法による官能評価

前提条件: CSP 焙煎モジュール中級 筆記試験と実技試験に合格すると、ライセンスが発行されます。

期間:2日間コース

Tasse Coffee Roastery に参加して、この素晴らしい飲み物についての理解を深めてください。コーヒーの旅を始めようとしている場合でも、既存の知識を深めたいと考えている場合でも、私たちのコースはすべてのコーヒー愛好家にとって教育と情熱が完璧に融合したものです。

*価格にはSCA登録料は含まれておらず、50ドルとなります。

説明

CSP 感覚モジュール - 財団

この基礎コースを通じて、参加者は基本的な官能評価とその重要性、スペシャルティコーヒーと市販コーヒーの違い、および香りのグループについての理解を深めます。

  • 官能評価の重要性
  • スペシャルティコーヒーと市販コーヒーの比較
  • フレーバーホイールを理解する
  • 香りの基本的な理解
  • コーヒーの品質を官能で検証
  • カッピングの理解

前提条件: なし 筆記試験と実技試験に合格すると、ライセンスが発行されます。

期間: 1日

CSP 感覚モジュール - 中級

このコースでは、さまざまな有機酸の理解、産地やグレードに基づくコーヒーの官能評価など、スペシャルティ コーヒーの最も重要な側面に焦点を当てます。

  • 香りや味を客観的に表現
  • フレーバーホイールを理解する
  • カッピングフォームの理解と方法
  • 有機酸
  • 三角測量テイスティング
  • カフェイン
  • サンプル焙煎プロトコル
  • 焙煎誤差の官能評価
  • 加工による官能評価

前提条件: 感覚基礎 筆記試験と実技試験に合格すると、ライセンスが発行されます。

期間:1日コース

CSP 感覚モジュール - プロフェッショナル

  • 官能評価
  • コーヒーアロマキットについての理解
  • ワインアロマキットの理解
  • 有機酸の分析と実践
  • フレーバーホイール (客観的な言語の使用)
  • カッピングフォームの理解
  • 多彩なカッピング実践体験
  • 欠陥に対するカッピング
  • さまざまな焙煎プロファイルによる実用的なカッピング
  • コンチネンタルカッピング
  • カッピング加工による
  • 三角測量
  • 抽出法による官能評価

前提条件: CSP 焙煎モジュール中級 筆記試験と実技試験に合格すると、ライセンスが発行されます。

期間:2日間コース

Tasse Coffee Roastery に参加して、この素晴らしい飲み物についての理解を深めてください。コーヒーの旅を始めようとしている場合でも、既存の知識を深めたいと考えている場合でも、私たちのコースはすべてのコーヒー愛好家にとって教育と情熱が完璧に融合したものです。

*価格にはSCA登録料は含まれておらず、50ドルとなります。

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