エチオピア ゲシャ ビレッジ チャカ ナチュラル

焙煎日：2024年3月下旬

風味の特徴：この上質なコーヒーは、ワインのような風味やレーズンのノート、桃や花のヒント、チョコレートの背景が調和した風味のシンフォニーを誇ります。良く発酵された特性が、滑らかで活力のある長い後味を生み出します。一口ごとに、シャキソ村の小規模農家による特別なケアと有機栽培の実践が証明されています。クリーミーで楽しいだけでなく、持続可能な一杯です。

産地：シダマ、グジ、シャキソ村 加工方法：ナチュラル 標高：1,800～2,200メートル 品種：ヘアルーム 生産者：シャキソ村の小規模農家 乾燥方法：アフリカンベッド グレード：G1 認証：オーガニックJAS、RA 栽培・農薬の使用：日陰で栽培、農薬や化学肥料を使用していません

タッセコーヒー焙煎所では、焙煎後に豆を「熟成」させることで風味と香りを高めることを信じています。私たちの豆は焙煎後14日以内に発送されます。