情熱から職業へ：タス コーヒー ロースタリーでの英国学生のコーヒー醸造の旅

Tasse Coffee Roasteryでの物語

Tasse Coffee Roasteryでは、イギリス出身の情熱的なコーヒー愛好家エマさんが、SCAブリューイング基礎コースと中級コースを通じて、コーヒーに対する理解を深めるために参加してくれたことを嬉しく思っています。エマさんのコーヒーへの旅は、香り高い一杯への父親の愛に触発され、自宅から始まりました。

家族の伝統

エマさんがコーヒーに触れたのは、毎日のお茶を神聖な儀式として大切にしている父親を通じてでした。幼い頃から、エマさんは父親がそれぞれのカップを楽しみ、よく淹れられたコーヒーだけが提供できる複雑な味わいと豊かな香りを楽しむ姿を見てきました。この家族の伝統がエマさんの好奇心とコーヒーへの情熱を掻き立て、コーヒー醸造の技術と科学を探求する道を歩み始めました。

旅の始まり

さらなる知識を得るために、エマさんは自宅でコーヒーの淹れ方を試行錯誤し、さまざまな豆、挽き方、抽出方法を試して理想のカップを目指しました。彼女の知識への渇望は、正式なトレーニングを求める道へと導き、包括的なカリキュラムと専門家の指導で知られるTasse Coffee RoasteryのSCAブリューイングコースを見つけました。

Tasse Coffee Roasteryでの学び

エマさんは、基礎と中級の両方のSCAブリューイングコースに登録し、しっかりした基礎を築き、抽出技術を拡大しました。トレーニングを通じて、コーヒー抽出の複雑さ、水質の重要性、挽きのサイズが風味に与える影響について学びました。実践的な経験を通じて、エマさんは技術を磨き、自分の抽出能力に自信を持ちました。

コーヒーにおける明るい未来

エマさんにとって、Tasse Coffee Roasteryで学ぶことは、単に新しいスキルを学ぶこと以上のものでした。同じ志を持つ人々とつながり、コーヒー業界でのキャリアを追求し、彼女の献身とこの愛すべき飲み物への愛情をもって他の人々を刺激することを望んでいます。

エマさんの旅は、情熱と教育の持つ変革力の証です。Tasse Coffee Roasteryでは、エマさんのような学生がコーヒー醸造の技術を習得する旅を支援できることを誇りに思っています。彼女の情熱が次にどこへ向かうのか、楽しみにしています。