タッセコーヒーロースタリーでは、英国出身の情熱的なコーヒー愛好家エマさんのストーリーをご紹介します。彼女はSCAブリューイング基礎・中級コースを受講し、コーヒーへの理解を深めました。エマのコーヒーの旅は、父のコーヒー愛から始まりました。
家族の伝統
エマがコーヒーと出会ったのは、毎日の一杯を大切にする父親の影響でした。幼い頃から父がコーヒーを味わう姿を見て育ち、丁寧に淹れられたコーヒーならではの複雑な風味や豊かな香りに魅了されました。この家族の伝統が、エマのコーヒーへの好奇心と情熱を育み、コーヒー抽出の技術と科学を探求する道へと導きました。
旅の始まり
もっと知りたいという思いから、エマは自宅でさまざまな豆や挽き方、抽出方法を試しながらコーヒーの研究を始めました。知識欲に駆られたエマは本格的なトレーニングを求め、充実したカリキュラムと専門的な指導で有名なタッセコーヒーロースタリーのSCAブリューイングコースを発見しました。
タッセコーヒーロースタリーで学ぶ
エマはSCAブリューイングの基礎と中級コースの両方を受講し、しっかりとした土台作りと技術向上に取り組みました。トレーニングを通じて、コーヒー抽出の繊細なプロセスや水質の重要性、挽き目が味に与える影響などを学び、実践を重ねることで自信とスキルを身につけました。
コーヒーの明るい未来に向けて
エマにとってTasse Coffee Roasteryで学ぶことは、新しいスキルを身につけるだけでなく、同じ情熱を持つ仲間とつながる貴重な機会となりました。彼女は学んだ知識を活かし、コーヒー業界でのキャリアを目指す予定です。その情熱と努力で多くの人に感動を与えたいと考えています。
エマの歩みは、情熱と学びが人生を変える力を持つことを証明しています。タッセコーヒーロースタリーは、エマのような生徒たちの成長と挑戦を応援できることを誇りに思います。彼女の情熱がこれからどこへ向かうのか、私たちも楽しみにしています。
