プライベート SCA CSP グリーンコーヒーコース（英語／日本語／中国語（北京語）／広東語）

プライベート形式:クラスはプライベートで開催され、ご希望の時間に合わせて調整できます。

CSP グリーンビーンモジュール - ファンデーション 

ファンデーションコースは、コーヒー業界が初めての方に最適で、グリーンコーヒーの精製方法や品種、品質が風味にどのように影響するかを学ぶことができます。

• アラビカ種とロブスタ種の違い
• 精製方法がフレーバーに与える影響
• 世界的なコーヒー品種トレンド
• コーヒー農業（例：樹の管理など）
• 収穫方法が風味に与える影響
• コーヒー先物市場
• 保管と輸送

このコースでは、コーヒー豆から一杯のカップに至るまで、コーヒーの世界を包括的に紹介します。

期間: 1日コース

CSP Green Bean Module - Intermediate

本コースはGreen Coffee Module - Foundationを踏まえ、精製工程の詳細、グリーンコーヒー取引における基本的な契約書作成などを包括しています。

• コーヒー品種の世界的な分布
• さまざまな要因に基づくコーヒー栽培条件
• コーヒー農園経営 － 樹木管理
• 精製方法：ウォッシュト、ナチュラル、パルプドナチュラル
• コーヒー市場分析：現物市場 vs. 先物市場
• コーヒーの保管と輸送
• コーヒーの包装および輸送における方法と表示
• 輸送に必要な書類
• グリーンコーヒー取引に必要な認証
• カフェイン除去
• 生豆の物理的評価

期間: 1日コース

CSP グリーンビーンズモジュール － プロフェッショナル

グリーンコーヒー取引の実務に焦点を当てた上級レベルのコースです。生産動向、農園分析、保管、グレーディング、認証、カフェイン除去、取引計画、財務管理などを扱います。

• 世界のコーヒー生産動向をカバー
• コーヒー栽培と市場の実態を分析します
• 保管および輸送方法について解説
• グレーディングと歩留まり（コーヒー換算比）の考察
• 認証制度およびカフェイン除去（デカフェ）について解説
• 取引計画と財務管理にフォーカス
• 欠点豆のカッピングとサンプル分析を紹介
• 先物市場の仕組みと契約について解説します。

期間：2日間コース

*価格には SCA 登録料は含まれておらず、50 米ドルになります。